Масса, которая удалилась при прокаливании - масса воды.

N(H2O)=0,36/18=0,02 моль

m(CaSO4)=1,72-0,36=1,36 г

n(CaSO4)=1,36/136=0,01 моль

На 0,02 моль воды приходится 0,01 моль соли, значит на 2 моль приходится 1 моль.

Формула кристалогидрата: СaSO4*2H2O