Установите значение кипячения молока. 1.В разные стаканы налейте одинаковое количество сырого и кипячёного молока. 2.Поставьте их рядом в тёплое место и проследите в каком стакане скисание молока произойдёт быстрее. 3.Результат письменно объясните.
Answers & Comments
SashaSlepukhin
В стакане с сырым молоком скисание происходит быстрее, так при кипячении убиваются все болезнетворные микроорганизмы и молочнокислые бактерии, присутствующие в молоке. Ко всему прочему эффективность уничтожения названных микроорганизмов зависит от продолжительности кипячения
Answers & Comments