Ответ:Имбирный пряник был завезён в Европу в 992 году армянским монахом Григорием Макаром. ... В XV веке в Германии была образована гильдия мастеров, контролирующих создание имбирных пряников. Находки из Вадстенского аббатства показывают, что в Швеции монахини использовали имбирное печенье для борьбы с расстройством желудка.

Имбирное тесто – универсальный продукт, из которого можно приготовить мягкие буханки, их едят со сливками, домашней сметаной или маслом. Калорийность такого лакомства достаточно высока, но для зимнего рациона, когда организм требует чего-нибудь сытного, это самый вкусный и полезный вариант. В первый месяц зимы имбирное печенье можно встретить на любых рождественских ярмарках, в пекарнях, кондитерских, его подают в милых ресторанчиках с кофе или ароматным чаем.Имбирь известен как отличный природный антиоксидант, который способен защитить организм от бактерий, вирусов и других опасных патогенов. Поэтому если будешь есть пряные пряники с имбирем, сможешь также защитить и свое здоровье.Кроме белка, имбирный пряник также содержит жиры и углеводы, которые могут стать хорошим источником энергии на целый день.Все тот же имбирь и пряные специи в составе этого лакомства помогут также справиться с определенными проблемами в пищеварении. В частности, имбирь способен защитить кишечник от воспаления, а имбирные пряники могут тебе справиться с тошнотой.

Рецепт имбирного теста

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

сливочное масло любой жирности – 100 г;

сахар (белый или коричневый) – 100 г;

мед – 100 г;

по 1 ч. л. молотого имбиря и корицы;

2 ч. л. разрыхлителя теста;

1 яйцо;

400 г просеянной муки.

Итак, в глубокой миске растираем сахар и масло до однородной массы, добавляем в нее мед, тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, имбирный порошок и корицу, перемешиваем. Теперь в ход идут разрыхлитель и мука, замешиваем тесто. Есть небольшая хитрость, которая поможет вам выбрать, какое печенье больше полюбит ваша семья – мягкое или хрустящее. Если раскатать тесто толстым слоем, печенье будет мягким, тонким – хрустящим.