в ботанических справочниках про многие дикорастущие травянистые растения говорится что их подземные органы можно употреблять в пищу только если собрать ранней весной весной или наоборот поздней осенью Как вы думаете почему они становятся зелеными именно в это время
Answers & Comments
Особенно это касается правил сбора лекарственных растений.
Из этого правила есть одно исключение: корневища лапчатки прямостоячей собирают именно летом, в период цветения. Объясняется это тем, что эту лапчатку по строению листа и стебля легко перепутать с другими лапчатками (не лекарственными) , но у лапчатки прямостоящей 4 лепестка венчика, у остальных лапчаток - 5, и именно в период цветения их легко отличить.
наверно это)