В уточняющий предложениях обособляется (выделяется) уточнение, а в обособленных ( приложения, причастные и деепричастные обороты, определения) более или менее признак. Хотя они очень похожи и найти различия в них действительно трудно, но в обособленный предложениях, то что мы обособили можно опустить и предложения не будет терять главного смысла, а в уточняющих предложения, то что выделилось запятыми может оказаться  чуть не главным в предложении. 

Но учтите, это лишь мое мнение. Надеюсь поможет...