Объяснение:

а) Раствор глюкозы можно обнаружить реакцией с гидроксидом меди (II) при нагревании. Наблюдается изменение цвета гидроксида меди (II), в начале появляется жёлтый осадок гидроксида меди (I), который при дальнейшем нагревании превращается в красный оксид меди (I):

СH₂OH-(CHOH)₄-COH + 2Cu(OH)₂ (t°) → СH₂OH-(CHOH)₄-COOH + Cu₂O↓ + H₂O

б) Раствор глицерина можно обнаружить с помощью свежеприготовленного гидроксида меди (II), при его нагревании с раствором глицерина в щелочной среде будет наблюдаться растворение осадка и окрашивание раствора в синий цвет:  (внизу показана уравнение реакций↓)