Ответ:

В качестве загустителей при производстве йогуртов чаще всего используют модифицированный крахмал. Так например модифицированный кукурузный. Он лучше растворяется, не теряет своих свойств при замораживании и размораживании, а также хорошо набухает. Крахмал не опасен и добавляется для сохранения заданной консистенции, например, чтобы предотвратить расслоение продукта при транспортировке. Не путайте модифицированный и ГМО. Так же пектины, экстракт из цитрусовых, яблок или свеклы. Пектины способствуют выведению из организма человека тяжелые металлы.

Объяснение:

спиши всё получишь 5