В каких предложениях должна стоять запятая,указать букву

а) Соловей-удивительная певчая птица_заливался чудесными трелями в эту пору как никогда.
б) Она продиктовала повару Харитону_единственному кистеневскому грамотею_письмо,которое в тот же день и отослала в город
в) Однажды мы_то есть я и товарищ_гуляя по лесу добрели в самую чащу.
г) И.Тургенев_как тонкий наблюдатель природы_запечатлел на страницах своих произведений удивительную красоту родных просторов.
д) Этот художник вошел в историю русской живописи_как великолепный знаток нашего прошлого.
е) Вышла хозяйка_женщина пожилых лет_ в каком-то спальном чепце.