В каких предложениях допущены ошибки при обособлении дополнений?

1) Мама велела ничего никому, кроме родных, не говорить.

2) Бабушка несмотря на свой преклонный возраст, продолжала трудиться в местной больнице.

3) На защите диссертации присутствовали все его коллеги, включая бывшего начальника.

4) Помимо лимонного сока, в соус необходимо добавить ложку горчицы и семена фенхеля.

5) Эти слова вырвались у Светы, помимо её воли.