смесь-сложное вещество/состоит из множества веществ

вещество-простое

смесь: сок, варенье, железо и опилки, воздух, мед

вещество: сера,золото.

сера и золото-состоят соответственно только из серы и золота

смеси состоят из множества веществ,например: воздух состоит из кислорода,углерода,азота ...и т.д.