1) Поскольку не указана плотность раствора, предположим, что кофе некрепкий, и его плотность будем считать равной плотности воды, т.е. 1 г/мл. Значит масса кофе равно 200 г.

1) Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6–6,5 грамм. Возьмем значение 6 грамм, тогда 2 чайные ложки весят 12 г

2) Массовую долю растворенного вещества в растворе определяют по формуле:

ω = m(в-во) / m(р-р) = 12/200 г = 0,12 - это в долях единицы.

А чтобы узнать массовую долю в процентах, необходимо данное значение умножить на 100.

0,12*100 =  12%

Ответ: 12%