Дано: m(CH3COH) = 18 г.
m(C2H5OH) = 23 г.
Найти: w(CH3COH) - ?
Решение:
Уравнение реакции окисление первичных спиртов выглядит так:
C2H5OH  =[O]= CH3COH + H2O
Нам дана практическая масса альдегида, нужно найти теоретическую  и сравнить их.
Массу я обычно нахожу через количество вещества, можно и другими известными способами:
n(C2H5OH) = m(C2H5OH) / M(C2H5OH) = 23 / 46 = 0,5 моль
Мы нашли количество вещества альдегида. Теперь смотрим на уравнение: из 1 моль спирта  получается 1 моль альдегида( 1:1)
Тогда, n(CH3COH) = n(C2H5OH) = 0,5 моль
Теперь можно найти массу альдегида( теоретическую): m(CH3COH) = n(CH3COH) * M(CH3COH) = 0,5 * 44 = 22 г.
Выход продукта от теоретически возможного:
w(CH3COH) = 18 / 22 = 0,82 (82%)
Ответ: 82%