В рецепте приготовления фруктового десерта написано:
"Охлажденные в миске до 0∘C фрукты залить чашкой нагретого до 60∘C молока".
После того, как температура в миске выравнивается, шеф-повар обычно контролирует температуру блюда, и знает, что всегда получается 15∘C.
Найдите массу фруктов, если известно, что удельная теплоемкость фруктов равна удельной теплоемкости молока, а теплообменом с окружающей средой и теплоемкостью миски можно пренебречь.
Чашка молока - это 200 граммов молока.
Ответ:
г.
Answers & Comments
решение
См*Мф(15-0) + См*Мм(15-60)=0
сокращением теплоемкость молока
раскрываем скобки
15Мф = 45Мм
Мф = 3*Мм = 600г !или 0,6 (для тех кто в подлодке)!
индексы
м молоко
М масса
С теплоемкость
ф фрукты