в семенах миндаля персика абрикоса и вишни в небольших количествах всегда имеется сильный яд
Answers & Comments
paramitacenter
По всей видимости, составители задания имеют в виду СИНИЛЬНУЮ кислоту, солями которой являются известные всем ЦИАНИДЫ. НО! На самом деле свободной синильной кислоты в семенах миндаля, абрикоса НЕТ, там содержится лишь ее предшественник - гликозид амигдалина! Только если его гидролизовать - можно получить синильную кислоту.
Answers & Comments
НО! На самом деле свободной синильной кислоты в семенах миндаля, абрикоса НЕТ, там содержится лишь ее предшественник - гликозид амигдалина! Только если его гидролизовать - можно получить синильную кислоту.