В желудочно-кишечном тракте животного (и человека) проходит:

полное окислениеподготовительный этап энергетического обменагликолизспиртовое брожение.

 

2. Процесс энергетического обмена начинается с  

синтеза фруктозы

окисления пировиноградной кислоты

синтеза глюкозы

расщепления липидов до глицерина и жирных кислот

3. На подготовительном этапе энергетического обмена образуются

2 молекулы АТФ и ПВК

аминокислоты, глюкоза, жирные кислоты

36 молекул АТФ и молочной кислоты

уксусная кислота и спирт


​