Вариант 4
А1 Пищеварение. Органы пищеварения. Общие вопросы
А1 Энергия, заключенная в органических соединениях, выделяется в ходе их
1) транспортировки по кровеносному руслу
2) переваривания
3) биологического окисления
4) синтеза
А2 Ротовая полость
А2 В ротовой полости не происходит
1) расщепление крахмала
2) расщепление белков
3) обеззараживание пищи
4) механическая обработка пищи
А3 Ротовая полость (зубы)
А3 Зубы человека
1) растут в течение всей жизни
2) не имеют корней
3) дифференцированы
4) все одинаковые
А4 Желудок
А4 Соляная кислота входит в состав:
1) слюны
2) желудочного сока
3) сока поджелудочной железы
4) желчи
А 5 Двенадцатиперстная кишка и поджелудочная железа
А5 Поджелудочная железа вырабатывает ферменты расщепляющие
1) только белки
2) только жиры
3) только углеводы
4) белки, жиры и углеводы
А6 Кишечник (тонкий)
А6 Сокращению стенок кишечника способствует употребление в пищу
1) овощей и фруктов
2) кондитерских изделий
3) макарон и картофеля
4) антибиотиков
А7 Кишечник (толстый)
А7 Обитающие в толстом кишечнике бактерии
1) переваривают белки
2) образуют желчь
3) расщепляют клетчатку
4) участвуют в биологическом окислении глюкозы
А8 Печень
А8 Излишки глюкозы превращаются в гликоген в
1) поджелудочной железе
2) толстом кишечнике
3) тонком кишечнике
4) печени
А9 Регуляция пищеварения
А9 Слюноотделение при виде лимона – рефлекс
1) врожденный 2) безусловный
3) защитный
4) условный

А10 Гигиена. Заболевания ЖКТ
А10 Цирроз печени чаще всего наблюдается у людей
1) ведущих малоподвижный образ жизни
2) употребляющих алкоголь
3) употребляющих в пищу большое количество овощей и фруктов
4) занимающихся спортом
В1 Выбрать три правильных ответа из шести
В1 В пищевом рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи и фрукты, т.к. они
1) содержат минеральные соли и витамины
2) содержат много белков
3) содержат много жиров
4) они способствуют выделению пищеварительных соков
5) они содержат готовые пищеварительные ферменты
6) они усиливают сокращение стенок кишечника
В2 Установить соответствие
В2 Установите соответствие между питательными веществами и особенностями процесса их переваривания
ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕВАРИВАНИЯ
А) расщепление происходит под действием пепсина
Б) продукт расщепления - аминокислоты
В) продукт расщепления - глюкоза
Г) расщепление начинается в желудке
Д) расщепление начинается в ротовой полости
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
1) белки
2) крахмал
В3 Вставить пропущенные слова
В3 Всасывание питательных веществ происходит в кишечных ______ (А). Образовавшиеся в результате пищеварения аминокислоты и глюкоза поступают в ______ (Б), которая затем направляется к ______ (В). Продукты расщепления жиров поглощаются эпителием, превращаются в жировые вещества и далее поступают в _______ (Г).
ПЕРЕЧЕНЬ ТЕРМИНОВ
1) ворсинки
2) железы
3) печень
4) кровь
5) лимфа
6) поджелудочная железа
С1 Дайте развернутый ответ на вопрос
С1 Что И.П. Павлов назвал «аппетитным соком»? При каких условиях он выделяется, и какое значение имеет?