Волк на псарне:

Ты сер, а я, приятель, сед,

И волчью вашу я давно натуру знаю.

"Поднялся вдруг весь псарный двор" - звуки п, с, р -как бы иллюстрируют рык собак

"Псы залились в хлевах и рвутся вон на драку" - здесь тоже, рычание собак передается звуком р

"Зубами щелкая и ощетиня шерсть,/Глазами, кажется, хотел бы всех он съесть" - волк попал в западню, кругом враги, он защищается, это передано звуками з, щ, ш, ж, х, с.

Эти звуки характеризуют ситуацию как напряженную, это драка, ненависть между собаками, охраняющими стадо, и хищником.