Ответ:

1).

1. Но оказывается домашним птицам необходимо пополнять запасы твёрдых предметов (Р.п.).

2. Они помогают перемалывать блюда из жёстких трав (Р.п.) и кустарников (Р.п.).

3. Поэтому домашние страусы охочи до болтов (Р.п.), гвоздей (Р.п.), жестянок (Р.п.) и даже банок (Р.п.) с краской.

2).

Жёсткий - жестковатый, пожёстче, жёсткими.