ВУГЛЕВОДИ
І Варіант
1. Знайдіть відповідність:
Речовини Групи вуглеводів
1) глюкоза а) полісахариди
2) крохмаль б) дисахариди
3) сахароза в) моносахариди.
4) целюлоза
(0,5 бала)
2. Вкажіть ознаки, що є спільними для крохмалю і целюлози:
а) природні полімери; б) білі тверді речовини; в) молекули мають розгалужену
будову; д) зазнають гідролізу; г) утворюються внаслідок фотосинтезу.
(0,5 бала)
3. Яка маса глюкози прореагувала в реакції «срібного дзеркала», якщо утворився осад
срібла масою 6,48г?
(2,5 бала)
4. Яка структурна формула глюкози?
(0,5 бала)
5. Написати рівняння взаємодії глюкози з купрум (ІІ) гідроксидом.
(1,5 бала)
6. Напишіть рівняння реакцій за схемою, вкажіть умови їх проведення:
сахароза –––––> глюкоза –––––> карбон (ІV) оксид –––––> крохмаль –––––> глю-
коза –––––> глюконова кислота.
(3 бала)
7.Глюкозу масою 490 г з масовою часткою домішок 8,2% піддали спиртовому бродінню і
одержали етанол масою 190г.Обчислити вихід етанолу від теоретичного.
(3, 5 бала)
Помогите пожалуйста даю 90 балов !