Выбрать правильный ответ.

1. Белки по составу делятся на глобулярные, фибриллярные и промежуточные.

2. Мономером белка является радикал.

3. Аминокислота имеет радикал, аминогруппу, карбоксильную группу.

4. Вторичная структура белка представлена спиралью или складчатым слоем.

5. Все белки – ферменты.

6. Дисульфидные связи – связи между серосодержащими аминокислотами в молекуле белка

7. Фибриноген – белок промежуточной структуры

8. Денатуация – это восстановление трехмерной структуры конформации белка 9. Гемоглобин – белок четвертичной структуры

10. Аминокислота – амфотерное соединение

11. Связь между водородом и кислородом называют пептидной.

12. Реакция конденсации идет с выделением углекислого газа

13. Первичную конформацию белка поддерживают водородные связи

14. Ферменты – это биологические катализаторы

15. Ферменты обладают специфичностью

16. Миоглобин переносит кислород в мышцах
​