Цифра 3.

Союз что - сложноподчиненный. 

1- (сочин. связь) , 2- (бессоюзная связь) , 3- (подчинит.связь) .

что оно было И что я его помню--однородные придаточные, соединенные союзом И.

И тут смех уходит в сторону, (1) и (сочин. связь)на место встаёт почтение к прошлому, (бессоюзная связь)(2) большая гордость (какая?), (подчинит.связь)(3) что оно было и что я его помню.