Роса - главное слово

Собирающаяся каплями - причастный оборот.

Рожь - главное слово

Свёртывавшаяся в трубку - причстный оборот.

Заяц - главное слово.

Выскочивший на простор - причастный оборот.

Поляны - главное слово

Освещённое солнцем - причастный оборот.

Простите, если выписала не все. Почерк неразборчивый,