У лягушкидвойное дыхание ( через лёгки и кожу). Она высовывает голову. что бы подышать , ведь в любом случа кислород лучше проникает не в воде а на поверхности 

Лягушка относится к амфибиям и высовывает она голову из воды для того, чтобы в процесс газообмена включились лёгкие.