Ответ: 1 Для учета потребления продуктов питания заводят домашнюю книгу расходов.  Анализируя такую книгу расходов можно узнать , сколько и каких продуктов употребляет ваша семья за месяц, и в последствии делать их запасы на определённый период.

2 Составление меню может значительно сократить затраты времени и других ресурсов на организацию домашнего питания. Оно помогает делать закупки и расходовать продовольственные запасы более рационально. Вы перестаете выбрасывать лишние продукты, и, следовательно, экономите деньги.