все начинается с реакций: 1) С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2

2) 5С2Н5ОН + 4KMnO4 + 6H2SO4 = 5CH3COOH + 4MnSO4 + 2K2SO4 + 11H2O

3) CH3COOH + KHCO3 = CH3COOK + CO2 + H2O

кол-во вещ-ва газа = 8,96 / 22,4 = 0,4 моль 

значит и кол-во вещ-ва кислоты = 0,4 моль (по коэфф)

значит и кол-во вещ-ва спирта = 0,4 (покоэфф)

следовательно у глюкозы в два раза меньше 0,2 моль

найдем массу, 0,2*180 = 36 г