Продажа лошади особенно врезалась Танюше в память. Мать в поле пулудновала, плакала и говорила, что ей "кусок в горло не идёт" , а Танюша все смотрела на ее горло, не понимая о чем толк.

Фразеологизм: "Кусок в горло не идёт" означает, что есть совершенно не хочется. Девочка не поняла слов матери так как восприняла их буквально.

Кусок в горло не идёт. Значит человек не может есть от волнения