Проведемо розділення суміші олії та води (мал. 26). Для повноти розділення використаємо лабораторне обладнання, що має назву ділильна лійка. Як і в першому випадку, ці речовини не розчиняються одна в одній, але олія легша за воду.

Суміш помістимо в ділильну лійку. Невдовзі шар олії розташується зверху над водою. Чітко видно лінію розділу двох рідких речовин. Поворотом краника відкривають у лійці отвір, через який у стакан виливається вода. Після виливання води кран закривають, і олія залишається в лійці. Через верхній отвір лійки її зливають в окрему посудину.