Ну вот в нашей школе допустим делают по такому плану. Очень удобно!

1.Обоснование возникшей проблемы и потребности.

2.План организации по изготовлению проектируемого изделия.

3.История развития работ из соленого теста.

4.Моделирование. Эскизы альтернативных моделей. Банк идей и предложений.

5.Материалы, инструменты и оборудования необходимые для работы.

6.Характеристика используемых материалов, оборудования.

7.Технологическая часть.

8.Техника безопасности.

9.Себестоимость. Экономическая часть.

10.Итоги работы. Литература.

Будут какие-либо вопросы, пиши в личку . Помогу)