Жиры отличаются от других сложных эфиров тем, что в их составе
А) только стеариновая кислота
B) глицерин, этиленгликоль, этанол
C) глицерин и высшие предельные и непредельные карбоновые кислоты
D) минеральные кислоты и олеиновые кислоты
E) только тяжелые карбоновые кислоты
А) только стеариновая кислота
B) глицерин, этиленгликоль, этанол
C) глицерин и высшие предельные и непредельные карбоновые кислоты
D) минеральные кислоты и олеиновые кислоты
E) только тяжелые карбоновые кислоты
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Ответ:
Е
Объяснение:
По определению, сложные эфиры - соединения спиртов с карбоновыми кислотами.
Но в состав жиров входят не только сложные эфиры, но и высшие спирты, вещества стероидной структуры (холестерины, например) , эфиры спиртов с неорганическими кислотами (фосфолипиды, сфинголипиды)