Малеча11
Переоцінити значення водоростей у природі та житті людини неможливо. Завдяки процесам фотосинтезу вони є основними продуцентами величезної кількості органічних речовин у прісних і солоних водоймах. Окремої уваги заслуговує той факт, що водорості інтенсивно виробляють у воді кисень, так необхідний річковим і морським мешканцям. Людина вже давно оцінив гідно ці рослини і знайшов їм застосування в багатьох галузях промисловості
26 votes Thanks 46
dinaaaa37 Мабуть, усі або ж принаймні більшість із вас споживали в їжу ламінарію, яку ще називають морською капустою. Цей вид, так само як й інші бурі водорості, містить багато поживних та корисних речовин, наприклад сполуки йоду, необхідного для забезпечення нормального обміну речовин в організмі людини. У водоростях містяться також різноманітні вітаміни. Тому водорості слугують сировиною і для медичної промисловості. Людина споживає в їжу не лише бурі водорості. Наприклад, їстівною водорістю є червона водорість порфіра, яку в народі ще називають червоним морським салатом. Цю водорість людина вирощує штучно, зокрема в Чорному морі. Страви з порфіри вважають делікатесними. Загалом люди щорічно вживають в їжу кілька мільйонів тонн водоростей, переважно бурих. Водорості слугують кормом худобі, їх також застосовують як цінне органічне добриво. Тому водорості мають велике значення у житті людини.
Answers & Comments