Ответ:

Объяснение:

Знаходимо молярну масу крохмалю:

M ((C6H10O5) n) = (12 * 6 + 1 * 10 + 16 * 5) * n = 162n г/моль

Знаходимо кількість речовини крохмалю:

n ((C6H10O5) n) = m / M = 200/162n = 1,23n моль

Складаємо рівняння реакції:

 (C6H10O5) n + nH2O = nC6H12O6

Складаємо пропорцію, в якій за х беремо кількість речовини глюкози:

х гмоль/nмоль = 1,23n моль / 1 моль

х = 1,23n/n = 1,23 моль

Знаходимо молярну масу глюкози:

M (C6H12O6) = 12 * 6 + 1 * 12 + 16 * 6 =  180 г/моль

Знаходимо теоретичну масу глюкози:

m (теор) (C6H12O6) = n * M = 1,23 * 180 = 221,4 г

Знаходимо практичну масу глюкози:

m (практ) (C6H12O6) = η * m (теор) / 100 = 70% * 221,4/100% = 155 г