ananasikTATA
На каких свойствах основывается извлечение крахмала из картофеля?
qQWERTq
Крахмал накапливается в виде крахмальных зерен как запасное питательное вещество в клетках клубней, луковиц, семян, а также листьях и стеблях .Основная задача производства картофельного крахмала - максимальное извлечение крахмала путем разрыва наибольшего числа клеток клубня. Весь процесс такого производства складывается главным образом из механических операций и основан на двух свойствах зерен крахмала: нерастворимости их в холодной воде и малых размерах при сравнительно большой плотности.
Answers & Comments
Ответ:
на счёт нитрида лития сомнения
Объяснение: