Давайте обозначим полный вес грузовика с грузом как \( W \) (в килограммах).

1. **Исходные данные:**

- Вес грузовика без груза: 1000 кг

- Вес груза в начале: \( 0.8W \) (80% от полного веса)

2. **На первой остановке:**

- Грузовик освободился от четверти груза, то есть осталось \( 0.75 \times 0.8W \) (через 0.75 учитываем, что осталось 75% от изначальных 80%).

Мы хотим найти, какой процент от полного веса с оставшимся грузом составляет оставшийся груз:

\[ \text{Процент оставшегося груза} = \frac{\text{Оставшийся груз}}{\text{Полный вес грузовика с грузом}} \times 100\% \]

Подставляем значения:

\[ \text{Процент оставшегося груза} = \frac{0.75 \times 0.8W}{W} \times 100\% = 75\% \]

Таким образом, оставшийся груз составляет 75% от полного веса грузовика с оставшимся грузом.