Ответ:
C) The people we met on holiday are coming to see us soon

Объяснение:
Варианты A) A person и D) The person не подходят, так как A person и The person - единственное число, а are используется только с множественным

B) People не подходит, потому что мы говорим про конкретных людей (которых встретили в отпуске)

Остается C) The people