Навколо цукрових заводів виникає низка суміжних виробництв, що працюють на відходах (дефектний цукор - меляса) і виробляють спирт, дріжджі, вітаміни тощо. Інші відходи, наприклад, жом, використовують відгодівельні господарства, де вирощують на м'ясо бичків і свиней.