Ответ:

Селекція тварин, як і селекція рослин, базується на спадкової мінливості і штучному відборі, сприятливому фенотипическому прояву бажаних для людини ознак. У той же час селекція тварин має свої особливості, які випливають із самої природи тварин. Всі одомашнені тварини (хребетні і безхребетні) розмножуються тільки статевим шляхом. Наземні хребетні тварини (птахи, ссавці) мають нечисленне потомство, тому для селекційної роботи значну цінність може представляти кожна окрема особина.

Будь-який організм являє собою цілісну систему, в якій спостерігається тісний взаємозв’язок і взаємозалежність між окремими органами тіла і зовнішнім його будовою. У зоотехнії враховують всю сукупність ознак, як зовнішніх (екстер’єр – зовнішні форми статури тварини), так і внутрішніх (інтер’єр – внутрішню будову органів і тканин, біохімічні та фізіологічні особливості організму тварини), що обумовлюють продуктивність породи і її племінні якості. Розвиток багатьох господарсько важливих ознак пов’язане з певним статурою (екстер’єрні ознаки) сільськогосподарського тварини, що беруть до уваги в селекційній роботі. Наприклад, помітно різниться статура шортгорн-ського (м’ясного) і Джерсійські (молочного) великої рогатої худоби. Встановлено закономірність: поліпшення харчування позитивно позначається на розвитку бажаного ознаки – у м’ясних порід спостерігається збільшення маси, у молочних – удою.