Ответ:

а) Молекула глюкози має хімічний склад C6H12O6. Молярна маса глюкози дорівнює:

M(C6H12O6) = 6 × M(C) + 12 × M(H) + 6 × M(O)

= 6 × 12.01 г/моль + 12 × 1.01 г/моль + 6 × 16.00 г/моль

= 180.18 г/моль

Масова частка Карбону в глюкозі:

маса С / маса глюкози = (6 × M(C)) / M(C6H12O6) = (6 × 12.01 г) / 180.18 г ≈ 0.4

Масова частка води в глюкозі:

маса води / маса глюкози = (6 × M(H) + 3 × M(O)) / M(C6H12O6) = (6 × 1.01 г + 3 × 16.00 г) / 180.18 г ≈ 0.53

Отже, глюкоза більше багата на воду, ніж на Карбон.

б) Молекула сахарози має хімічний склад C12H22O11. Молярна маса сахарози дорівнює:

M(C12H22O11) = 12 × M(C) + 22 × M(H) + 11 × M(O)

= 12 × 12.01 г/моль + 22 × 1.01 г/моль + 11 × 16.00 г/моль

= 342.30 г/моль

Масова частка Карбону в сахарозі:

маса С / маса сахарози = (12 × M(C)) / M(C12H22O11) = (12 × 12.01 г) / 342.30 г ≈ 0.42

Масова частка води в сахарозі:

маса води / маса сахарози = (22 × M(H) + 11 × M(O)) / M(C12H22O11) = (22 × 1.01 г + 11 × 16.00 г) / 342.30 г ≈ 0.58

Отже, сахароза більше багата на воду, ніж на Карбон.

Объяснение:

намагалась розписати подробно, сподіваюсь все зрозуміло.