Verified answer

кто? - все - подлежащее, выражено определительным местоимением

все - что делали? - были на улице - составное именное сказуемое (то есть они не просто где-то существовали в пространстве, как например 'Был сентябрь', поэтому СИС).

Безличное предложение:

На улице было= холодно=.

На улице нет= ни души.

Вечерело=.

Откуда-то несёт= запахом сырости.

В безличном предложении нет и не может быть подлежащего, оно односоставное с одним сказуемым.