1. Жиры представляют из себя сложные эфиры, то есть продукт взаимодействия жирных кислот и глицерина ( трехатомный спирт). Эти вещества состоят из простых веществ: углерода, кислорода и водорода.

2. Углеводы имеют формулу Cn(H2O)m, значит в их состав входят: углерод, водород, кислород.