Verified answer

Клубень картофеля представляет собой видоизменённый побег,что особенно заметно при небольших размерах клубня – он будет напоминатьстолоны. Развитый клубень состоит из перидермы (комплекс из живых и мертвыхклеток для защиты паренхимы клубня), которая заменяет по мере формированияклубня эпидермис. Под перидермой залегают кора, наружной и внутренней флоэмы,разделенной слоем ксилемы, и сердцевины.