люди знающие англ помогите пожалуйста!
Перевести рецепт на русский язык.
Spaghetti with smoked anchovies, chilli breadcrumbs & fried egg
Ingredients
350g spaghetti
5 tbsp extra virgin olive oil
50g coarse white breadcrumbs
2 small garlic cloves , finely chopped
½ tsp chilli flakes
2 tbsp flat-leaf parsley , very finely chopped
4 large eggs
12 smoked anchovies in oil, drained and chopped
Method
STEP 1
Cook the spaghetti in a large, lightly salted pan of boiling water for about 8 mins until al dente.
STEP 2
Meanwhile, heat 1½ tbsp of the oil in a frying pan. Fry the breadcrumbs over a medium heat along with the garlic and chilli flakes, stirring, until the breadcrumbs are golden and crunchy. Stir in the parsley, transfer to a bowl and set aside.
STEP 3
Wipe the pan clean, then heat another 1½ tbsp of the oil in the pan. Fry the eggs, spooning the hot oil over the eggs as they fry, until cooked to your liking.
STEP 4
Drain the pasta, reserving a little of the cooking water. Toss with most of the fried breadcrumbs, the remaining oil, a splash of the reserved cooking water and the anchovies. Divide the spaghetti between four bowls, top each with a fried egg and sprinkle over some freshly ground pepper and any remaining breadcrumbs.
Перевести рецепт на русский язык.
Spaghetti with smoked anchovies, chilli breadcrumbs & fried egg
Ingredients
350g spaghetti
5 tbsp extra virgin olive oil
50g coarse white breadcrumbs
2 small garlic cloves , finely chopped
½ tsp chilli flakes
2 tbsp flat-leaf parsley , very finely chopped
4 large eggs
12 smoked anchovies in oil, drained and chopped
Method
STEP 1
Cook the spaghetti in a large, lightly salted pan of boiling water for about 8 mins until al dente.
STEP 2
Meanwhile, heat 1½ tbsp of the oil in a frying pan. Fry the breadcrumbs over a medium heat along with the garlic and chilli flakes, stirring, until the breadcrumbs are golden and crunchy. Stir in the parsley, transfer to a bowl and set aside.
STEP 3
Wipe the pan clean, then heat another 1½ tbsp of the oil in the pan. Fry the eggs, spooning the hot oil over the eggs as they fry, until cooked to your liking.
STEP 4
Drain the pasta, reserving a little of the cooking water. Toss with most of the fried breadcrumbs, the remaining oil, a splash of the reserved cooking water and the anchovies. Divide the spaghetti between four bowls, top each with a fried egg and sprinkle over some freshly ground pepper and any remaining breadcrumbs.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Verified answer
Спагетти с копчёными анчоусами,панировочными сухарями с острым перцем и жареным яйцом.
Ингредиенты:
350 грамм спагетти
5 столовых ложек оливкового масла высокого качества
50 грамм крупных панировочных сухарей из пшеничного хлеба
2 тонко нарезанных маленьких зубчика чеснока
1/2 чайной ложки хлопьев перца чили
2 столовых ложки очень мелко нарезанной петрушки
4 больших яйца
12 копчёных анчоусов в масле,высушенных и порезанных
Приготовление:
1 шаг: варите спагетти в большой кастрюле с немного подсоленной водой около 8 минут до состояния "альденте".
2 шаг: в это же время разогрейте 1,5 столовые ложки масла на сковороде. Жарьте,помешивая,панировочные сухари на среднем огне вместе с чесноком и хлопьями перца чили до момента,когда сухари станут золотистыми и хрустящими. Добавьте их в петрушку,переложите в тарелку и оставьте на потом.
3 шаг: вытрите сковороду,затем снова нагрейте 1,5 столовые ложки масла. Пожарьте яйца,поливая их кипящим маслом,до готовности по вкусу.
4 шаг: слейте пасту,оставив немного воды,в которой она варилась. Перемешайте с большей частью панировочных сухарей,оставшимся маслом,каплей оставшейся от готовки воды и анчоусами. Разделите спагетти на четыре порции,украсьте каждую жареным яйцом,молотым перцем и остатками сухарей.