ты даёшь 35 баллов, ну ладно.

Если коротко, то профессионал - это мастер своего дела, а если сочинение, то вот:

Профессиона́л — человек, сделавший определённое занятие (дело) своей профессией; человек, ставший в какой-либо области деятельности высококлассным специалистом; хорошо подготовленный для работы в определённой сфере специалист.