Чай-любимый напиток казахов, после кумыса. Казахи всегда знают вкус настоящего чая. Никогда в казахских семьях не пьется лишь одна кружка чая. Их должно быть несколько, обязательно с молоком.  

Шай - қалаулы Қазақ сусыны, қымыздан кейiн. Қазақтар арман ете дәм осы әрдайым бiледi. Қазақ жанұяларында ешқашан арман ете тек қана жалғыз сапты аяқ iшпейдi. Олар бiрнеше болуы керек, сүтпен мiндеттi түрде.