Ответ:

свойства:растворимость, гидролиз, денатурация

функции:строительная, защитная,каталитическая

Объяснение:

Ответ:

Свойства:

1) Способность к де и ренатурации.

2) Взаимодействие с липидами и углеводами.

3) Способность к регуляции.

Функции:

1) Структурная - все живые организмы состоят из белков.

2) Защитная - иммунная защита от чужеродных тел.

3) Информационная - хранение наследственной информации (ДНК).