очень кратко, пожалуйста, санитарные требования предъявляемые блюдам употребляемых без тепловой обработки
Answers & Comments
dba68849p9lh8j
Первичная обработка сырья проводится в заготовительных цехах на специальных производственных столах с использованием соответствующих разделочных досок и ножей. По санитарным правилам, обработка сырья и готовых продуктов должна производится на разных столах, на разных разделочных досках и разными ножами.
Answers & Comments