Привет! Тут всё просто! Например, возьмём соль KCl. 

В обычном состоянии Калий имеет электронную конфигурацию: 
[Ar] 4s1

При образовании сложного вещества (в нашем случае - Хлорида Калия), хлор будет стягивать электронную плотность на себя до такой степени, что у хлора будет образовываться избыточный отрицательный заряд, а у Калия - избыточный положительный. В водном растворе данная соль будет диссоциировать на катион Калия и анион Хлора:

KCl <---> K+ + Cl-

И здесь, у Калия уже не будет электроная конфигурация  [Ar] 4s1. А поскольку он отдал электрон, конфигурация его станет: [Ar] 4s0, т.е конфигурация Калия становится идентичной конфигурации Аргона. Всё!)

The End?)