Ответ:  4 грамм.

Объяснение:

10% от 40 грамм равно    40* 0,1=4 грамма соли в растворе.

20% от 40 грамм равно  40 * 0,2 =8 грамм соли.

Нужно добавить еще 4 грамма соли