устная речь- это звучащая,произносимая называется устной речью.

письменная речь- это записанная с помощью букв.

Устная речь - это форма речи, которая осуществляется и воспринимается при помощи звука. Ее мы воспринимаем ушами, а говорим непосредственно мы с помощью языка, губ.

Письменная речь - это форма речи, которая осуществляется и воспринимается графически, т.е при помощи написания букв и символов.