Ответ:

Количество тепла, которое отдаёт горелка мала для прогрева гвоздя. Медь имеет высокую теплопроводность и толстый гвоздь имеет большую площадь соприкосновения с воздухом. Т. е. он не успевает сильно нагреваться, так как очень быстро отдаёт всё тепло воздуху.