Объект исследования: поваренная соль.

Предмет исследования: изучить её качественный состав.

Цель работы: выяснить роль соли в жизни человека.

Задачи исследования: узнать состав поваренной соли; выяснить её значение в жизни человека.

САМ ОПЫТ:

Может ли человек прожить без соли?

Это интересная тема, ведь если не питаться продуктами с солью, особенно при большой нагрузке, еще при жаре — можно умереть от нехватки соли. Соль выводится с потом, тот самый хлористый натрий (конечно это не все).

Наглядный пример — это Солнечный удар, ведь это и есть нарушение водно-солевого обмена.

Состав соли и чем она помогает нашему организму.

Соль в растворе, состоит большей частью, из ионов натрия и хлора, которые наш организм использует при передачи нервных импульсов, идущих от клетки к клетке. А это означает, что любые движения нашего тела и органов, происходят не без участия соли. Как же это работает, давайте разберемся: — Всем ясно, что в теле настоящих проводов нет и быть не может (маньяки могут поспорить) , поэтому клетки обходятся своими отростками, бывает, что иногда довольно длинными, их называют аксонами и дендритами. Но суть вовсе не в этом, она в том, что клетке надо передать сигнал действия другой клетке. Это делается, конечно же электрическим путем.

Интересные факты:

Факт 1: Смертельная доза, для среднего человека, равна примерно 200 грамм.

Факт 2: В пищевой (поваренной) соли, содержание NaCl составляет от 97 % (второй сорт) до 99,7 % (экстра), остальная доля приходится на различные примеси (сульфат натрия, хлорид калия и др.).

Факт 3: Есть такая фраза «Пуд соли съесть». Интересно, что современный человек потребляет в год, по подсчётам физиологов, примерно, пять килограммов соли, следовательно, пуд соли вдвоём можно съесть за полтора года.

ВЫВОД: Соль используется в разных целях, но сейчас мы рассматривали пищевую (поваренную) соль. Мы выяснили, что не стоит употреблять соль в больших количествах, но и не стоит не есть её вообще!!